先日、2期の山陰薬膳セラピスト受講生のみなさんの最終関門？調理実習を行いました！ 春、夏、梅雨に合わせた食材や食薬を使って、8～10種類の調理をしていくので大変。 今年はさらに人数も10人と多いので準備も作るのも大変です・・・...

昨年度から学習されていた、山陰での初めての薬膳アカデミアが発行する薬膳セラピスト資格取得講座の試験が、先日鳥取市で行われ、このたび7名全員が合格しました＼(^o^)／ 本当におめでとうございます！！ そして、私も本当にうれしいです。...

山陰第1期生の薬膳セラピスト資格取得講座の生徒さん、本当に約半年頑張りました。 既に他の薬膳資格取得者も多い中、まったく初めての方も2人。 テキスト以上に深くつっこんだ話も多い中、みなさん一生懸命勉強されてきましたね！ さて、今日はその総仕上げの調理実習。...

2月23日、中国電力株式会社鳥取支社　米子支店にて、薬膳料理教室を開催させて頂きました。 中国電力様の主催のため、なんと参加費は無料！！ そのせいか、キャンセル待ちまでいっぱいの大盛況。(≧◇≦) いつも、こんなに多いと助かるんですけどねぇ～（笑）...